Yêu nghề Barista

Blog Yêu Nghề Barista chia sẻ công thức, bí quyết pha chế cafe ngon, tin tức pha chế, nghề Barista

Bí quyết pha chế Cafe Mocha tại nhà dễ dàng

Thủ thuật pha chế sẽ hướng dẫn pha chế cà phê Mocha là rất dễ dàng.Để thực hiện trong công thức này, chỉ cần thêm ca cao, đường và sữa vào cà phê nóng và uống!
Mocha cà phê thực sự là một loại hạt cà phê với hương vị sô cô la tự nhiên. Những hạt cà phê bắt nguồn từ Mocha - Yemen. Để tăng cường hương vị sô cô la, chuyên gia pha chế đã thêm một chút sô cô la vào công thức mocha. Nếu chúng ta so sánh vs pha cà phê mocha, latte là một rất nhẹ uống , với ít cà phê mỗi ounce sữa, trong khi mocha thậm chí còn mạnh hơn cappuccino.

f:id:yeunghebarista:20170228172105j:plain

Thành phần:
1 chén nước nóng pha cà phê
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh bột ca cao không đường
2 muỗng canh sữa

Nói về Cafe Mocha

Ở mức độ đơn giản nhất, một Cafe Mocha có nghĩa là thêm sô cô la cà phê của bạn, hoặc thêm một cú sút cà phê espresso để chocolate nóng. Trong trường hợp sau, là tốt nhất Cafe Mocha không được thực hiện với cà phê nhỏ giọt ủ nhưng espresso thay Ý ủ.

Có nhiều lý do tại sao cà phê là một bổ sung tốt hơn để sô cô la hơn cà phê thường xuyên ủ. Espresso có thêm 'đối lập' hương vị đặc trưng cho một hương vị cân bằng nhưng đậm. Nếu bạn chỉ đơn giản là thêm sô cô la cà phê của bạn, sẽ không có nhiều hương vị trong cà phê quầy sô cô la và nó sẽ kết thúc nếm giống như một sự pha trộn 'tắt' của hai người.

Làm một Cafe Mocha tuyệt vời tại nhà có thể được rất nhiều niềm vui , đặc biệt là khi bạn tweek bộ phận của nó cho đến khi bạn đã thực hiện nó một cách hoàn hảo, và nếm thử. Nhưng luôn luôn nhớ rằng các nguyên tắc vàng của cà phê áp dụng khi thực hiện Cafe Mocha của bạn. Đó là một thức uống ngon, nhưng cũng giống như bất kỳ thức uống cà phê, nó bắt đầu với pha cà phê tốt. Các quy tắc của pha cà phê tốt vẫn áp dụng trước khi bạn Mocha-ize nó. Bạn đang thêm một hương vị sô cô la, nhưng nó phải là một cà phê nếu không chuẩn bị tốt.

Nếu bạn không sở hữu một máy pha cà phê espresso và muốn thực hiện một Cafe Mocha ở nhà, không có sợ hãi. Nếu bạn có thể làm cho cà phê ở nhà, bạn sẽ tìm thấy một công thức dưới đây mà làm việc

Mocha pha cà phê chỉ đơn giản là Latte sôcôla thêm. Nếu bạn muốn đi với công thức mocha của bạn một bước xa hơn, và thêm một chút rượu nước giải khát. Bạn có thể thêm Sambuca, Kem Baileys, Cognac, Metaxa, hoặc rượu mùi cà phê. Cách Ý để rượu cà phê của bạn là với Sambuca.